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下面附上一則新聞讓大家了解時事

受到一例一休衝擊，不少餐飲業陸續漲價，全台最大的鍋貼和水餃店，八方雲集，也已經確定從元旦（1月1日）開始，湯品、豆漿，各調漲5元，韭菜產品每顆也調漲0.5元，業者說，除了一例一休之外，原物料上漲等營運成本也增加，不得已只好漲價。

韭菜鍋貼煎成金黃色，熱呼呼出爐，還有韭菜水餃也是不少人愛吃的口味，但元旦開始，八方雲集的韭菜類水餃和鍋貼，每顆調漲0.5元，25元的3種湯品和豆漿類，也分別調漲5元。

八方雲集協理洪文彬：「新制度上路對我們來說在人力上面，當然也會必須做一些調整跟因應，原物料成本增加還有營運成本增加，從1998年以來將近快20年以來，我們完全沒有去反應過成本上漲，也造成我們加盟店有點負擔不住。」

一例一休新制上路，加上計時人員時薪上調，餐飲服務業人事成本大幅增加，目前，包含麥當勞、肯德基、必勝客都已經漲價，麥當勞漲4.2%以上，肯德基漲2~10元，必勝客披薩也分別漲10~15元，不只速食店，元旦開始，知名的魏姐包心粉圓，所有產熱賣商品品也通通調漲5元。

民眾：「因為預算有限，所以我還是會挑有辦法可以負荷的。」

民眾：「差蠻多的，有時候帶剛好的錢，到那邊才發現（已漲價）錢不夠。」

民眾抱怨，生活負擔變大，但一例一休上路後，像是吉野家和鬍鬚張也坦言，他們人事成本分別增加5%和千萬元，負擔不小，目前雖然沒有跟進調漲，但確實有在討論調整售價，只是怕引起民眾反彈，只好先觀察市場風向，再來決定。（民視新聞戴佳儀、胡景順台北報導）

安心食品 (1259-TW) 旗下摩斯漢堡今 (30) 日推出全台第 1 台 MIT 自助點餐機，東元集團會長黃茂雄強調，此自助點餐機全由台灣設計研發和製造，是餐飲業科技化的嶄新創舉，首批量產 30 台，預計 1 月將導入 15-20 間摩斯通路。

黃茂雄指出，這款自動點餐機由東元集團子公司捷德自行開發軟體，並配合硬體合作廠商打造，首批量產 30 台，高鐵摩斯站點有 6 間門市率先導入，未來計畫逐漸導入全台所有摩斯據點。

此外，東元集團旗下的 9 個品牌未來也可望引進自助點餐機，藉此減少人力的負荷，讓店鋪人員可將更多時間放在關注顧客的需求上，黃茂雄強調，最細緻的服務還是要由「人」來做，因此，引進自助點餐機的摩斯漢堡不但不會裁員，還會增加人力需求。

日本摩斯目前尚未有自動點餐機台，黃茂雄說，台灣摩斯有許多發展腳步比日本更快。

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